El 14 y 15 de septiembre, Paraguay será sede del primer Congreso Cárnico Estratégico del país, una propuesta que reunirá conocimiento, innovación, negocios y experiencia para conectar a toda la cadena de valor de la proteína animal.

La industria cárnica paraguaya se prepara para un nuevo punto de encuentro. Los días 14 y 15 de septiembre de 2026 se realizará el MEAT SUMMIT PARAGUAY 2026, una iniciativa que propone reunir en un mismo espacio a productores, empresarios, frigoríficos, exportadores, médicos y nutricionistas, chefs, retailers y supermercadistas, inversores y tomadores de decisión para analizar los desafíos y oportunidades que marcarán el futuro de la proteína animal.

El primer día tendrá como escenario el Sheraton Asunción Hotel, donde se desarrollará un congreso internacional con la participación de referentes nacionales e internacionales. La agenda contempla temas como: tendencias del mercado cárnico, exportación, genética, producción, calidad, nutrición, innovación y nuevos modelos de negocio, además de espacios especialmente diseñados para generar networking y conexiones estratégicas.

Pero la propuesta va más allá del formato tradicional de un congreso. El 15 de septiembre, los participantes vivirán una experiencia inmersiva en El Rodeo, con aprendizaje en campo, networking y una experiencia gastronómica que buscará conectar al público con el origen, la tradición y la identidad de la carne paraguaya.

Una mirada integral de la industria

El MEAT SUMMIT parte de una premisa: el futuro de la carne no depende de un único eslabón de la cadena. La genética, la nutrición, la sanidad, la producción, la calidad, la tecnología, la comercialización, el comercio internacional, el retail, la gastronomía y las nuevas demandas del consumidor forman parte de un mismo ecosistema. Por eso, el evento apunta a generar un espacio de intercambio entre distintos sectores y disciplinas, favoreciendo la creación de nuevas relaciones comerciales y estratégicas.

Entre los perfiles convocados se encuentran empresarios del sector cárnico, productores ganaderos, exportadores, industriales, distribuidores, propietarios de restaurantes, chefs, profesionales de la salud y nutrición, ejecutivos, inversores y tomadores de decisiones.

Paraguay como protagonista

La realización del MEAT SUMMIT se suma a un momento estratégico para el país y para una de sus principales cadenas productivas.

La iniciativa fue presentada ante la Cámara de Diputados con un proyecto para declarar de interés nacional el “1er. Congreso Cárnico Estratégico de Paraguay: Meat Summit Paraguay 2026”. En la exposición de motivos se destaca la intención de crear un espacio que integre a toda la cadena productiva, desde el campo hasta la mesa del consumidor.

El evento también ha comenzado a ganar presencia dentro de la agenda internacional de la industria cárnica, siendo incluido entre los encuentros del sector previstos para septiembre de 2026.

Conocimiento, negocios y experiencia

Uno de los principales diferenciales del MEAT SUMMIT será precisamente la combinación de tres dimensiones: contenido estratégico, generación de negocios y experiencia.

La organización busca que los asistentes no solamente escuchen a especialistas, sino que puedan conectar con otros protagonistas de la cadena, intercambiar conocimientos, identificar oportunidades y experimentar de manera directa distintos aspectos vinculados al mundo de la carne.

En ese sentido, el encuentro pretende posicionarse como una plataforma para analizar hacia dónde se dirige la industria y qué oportunidades existen para que Paraguay continúe agregando valor a su producción y fortaleciendo su presencia en los mercados internacionales.

Una cita para quienes forman parte del futuro de la carne

Con una agenda que combina visión internacional, conocimiento técnico, networking, negocios, territorio y gastronomía, el MEAT SUMMIT PARAGUAY 2026 se presenta como una nueva propuesta dentro del calendario empresarial y productivo del país.

La cita será el 14 y 15 de septiembre, con sede principal en el Sheraton Asunción Hotel y una segunda jornada de experiencia en El Rodeo.

Las entradas se encuentran disponibles a través de Tuti, con cupos limitados para mantener el perfil estratégico y la calidad de las conexiones entre participantes.

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www.pops.com.py | Asunción, Paraguay

MEAT SUMMIT PARAGUAY 2026: el encuentro que busca transformar la conversación sobre el futuro de la carne.