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Guía de proveedores del sector alimentario
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APICULTURA
El día de hoy se realizó el lanzamiento oficial de la cooperación interinstitucional público privado para fomento de la cadena de valor apícola mediante el fortalecimiento de la unión paraguaya de apicultores (UPA) según el informe proveído por el MAG
Nota de tapa
Nueva guía alimentaria de la FDA: claves, desafíos y oportunidades para la industria de alimentos
La actualización de las guías alimentarias de la FDA y su nueva representación visual no debe leerse desde una óptica nutricionalista o de consumo final, sino como una señal estratégica para la industria de alimentos y bebidas. Reformulación, innovación tecnológica, comunicación técnica y rol de los proveedores emergen como ejes centrales en un escenario que no prohíbe productos, pero eleva las exigencias del mercado y del entorno regulatorio
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