GULFOOD 2026 es una de las ferias internacionales de alimentos más relevantes a nivel global, tanto por su volumen de negocios como por su posicionamiento estratégico. El evento tiene lugar en el Dubai World Trade Center y conecta a productores, importadores y distribuidores de Asia, Europa, África y América, consolidándose junto a ANUGA (Alemania) y SIAL París (Francia) como una de las principales vitrinas del sector.

En esta edición participan más de 8.500 empresas expositoras de 195 países, y se estima la visita de alrededor de 200.000 compradores provenientes de más de 190 países, distribuidos en más de 12 sectores de exhibición que abarcan alimentos, ingredientes, bebidas y soluciones para la industria.

Para Paraguay, GULFOOD representa una oportunidad estratégica, especialmente por la demanda creciente de alimentos, ingredientes, proteínas y productos con valor agregado en la región de Medio Oriente y el Sudeste Asiático.

Según explicó Gustavo Rodríguez Báez, especialista sectorial de Alimentos y Bebidas en REDIEX (Red de Inversiones y Exportaciones de Paraguay), la relevancia de la feria no se limita a su tamaño, sino a su ubicación.
“Dubái funciona como un hub que conecta Medio Oriente y el Sudeste Asiático, dos regiones donde los productos paraguayos están despertando un interés cada vez mayor”, señaló.

Entre los rubros con mayor potencial de inserción, el especialista mencionó aceites, harinas y derivados de granos, azúcar, lácteos, hierbas, yerba mate, superalimentos y productos procesados, segmentos donde Paraguay cuenta con capacidad productiva y posibilidades de diferenciación.

Actualmente, Paraguay no participa con un pabellón país en GULFOOD, principalmente por limitaciones logísticas y presupuestarias. No obstante, Rodríguez Báez remarcó que la feria se mantiene como prioritaria dentro de la agenda de diversificación de mercados.
“La diversificación es positiva, pero exige adaptación, certificaciones y una estrategia clara”, advirtió.

Un aspecto clave para el acceso a estos destinos es el mercado Halal, que abarca 1.900 millones de musulmanes en 57 países, y que está valuado en más de USD 2.000 millones.
Los países de mayoría musulmana exigen normativas específicas para garantizar la calidad y la condición Halal de los productos, no solo en alimentos y bebidas, sino también en cosméticos y fármacos, como parte de sus políticas de protección al consumidor.

En este contexto, la participación —directa o indirecta— en ferias como GULFOOD resulta fundamental para que las empresas paraguayas comprendan los requisitos técnicos, regulatorios y comerciales, y avancen en su posicionamiento en mercados altamente competitivos pero con fuerte potencial de crecimiento.