Este dinamismo se refuerza con un volumen de 43.000 toneladas y un crecimiento a doble digito del 13% en volumen anual y 14% en facturación, lo que confirma que el pan es uno de los productos más sensibles y de mayor rotación en el retail nacional.

Formatos preferidos por el consumidor

Entre los segmentos con mayor participación en el mercado destacan:

• Felipe – 34% del total

• Pan de sándwich – 20%

• Pan de pancho – 12%

• Hamburguesa – 11%

• Otros formatos – 23%

El “Felipe” continúa siendo un ícono del consumo local, marcando preferencia por su versatilidad y accesibilidad.

Distribución del consumo: Asunción domina

El consumo se concentra principalmente en Asunción y Gran Asunción, con 61% del total, mientras que el interior representa el 39%

Esto refleja el protagonismo de los supermercados y cadenas en zonas urbanas, así como oportunidades de expansión para las industrias panificadoras en los departamentos.

Competitividad y surtido

El surtido promedio en el país es de tres marcas, aumentando a cuatro en Asunción y descendiendo a tres en el interior del país. Esto evidencia un mercado altamente competitivo, donde el posicionamiento de marca y la innovación en formatos y vida útil serán claves para sostener crecimiento.

Conclusión:

El pan se mantiene como producto imprescindible en la mesa paraguaya. La industria deberá seguir apostando por calidad, seguridad alimentaria, logística eficiente y precio competitivo, sin descuidar tendencias como panes integrales, fortificados y con beneficios nutricionales.

 INFORME MERCADO DE PASTAS SECAS – PARAGUAY 2025

Pastas: dinamismo y consumo creciente en un mercado de USD 78 millones

El rubro de pastas secas registra un fuerte desempeño en Paraguay

USD 78 millones en valor de mercado con 35.000 toneladas comercializadas en el año móvil 2025, de acuerdo con CCR Store Audit

La categoría muestra un crecimiento del 12% anual, impulsado por su practicidad, costos accesibles y su fuerte arraigo cultural en la cocina paraguaya.

¿Qué tipo de pasta prefiere el paraguayo?

Participación por segmentos del mercado:

• Pasta larga – 33%

• Pasta nido – 33%

• Pasta corta – 30%

• Instantánea – 4%

La cercanía entre categorías indica un consumo equilibrado, con alta rotación y preferencia por formatos tradicionales.

Expansión territorial: el interior lidera

A diferencia del pan, las pastas muestran mayor penetración en el interior del país:

• Interior – 60%

• Asunción y Gran Asunción – 40%

Las cadenas regionales y los comercios mayoristas son clave en este comportamiento.

Competencia en góndola

El surtido promedio es de 5 marcas a nivel país, aumentando a 6 en Asunción y 5 en el interior

Se observa un portafolio más amplio que en panificados, dando espacio a innovación en:

• texturas
• ingredientes (integrales, sémola seleccionada)
• propuestas funcionales

Conclusión:

La categoría de pastas secas continúa ganando fuerza y muestra alto potencial de premiumización, especialmente en segmentos como pastas especiales, saludables y listas para consumir.